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Helen Arthur
Erschienen
Single Malt Whisky - Das Handbuch für Genießer
12/98
Taschen International GmbH, Köln
256 Seiten
Bald ist es wieder soweit. Die widerlichste Zeit des Jahres hat begonnen. Mit einem Wort: Weihnachtszeit! Nach maßlosem Stress, um die Konsumorgie auch hübsch und nett zu organisieren, folgen sogenannte "besinnliche Tage". Selbst die hartgesottesten Karrierekrieger fahren in dieser Zeit ihre Ellenbogen ein paar Zentimeter zurück, um sich mit einem lamettahaften Glanz von Menschlichkeit zu umgeben. Natürlich ist auch die ganze Familie beisammen und hat endlich Zeit sich so richtig ausgiebig zu streiten. Gut, wenn man da ein paar unverfängliche Gesprächsthemen drauf hat. Damit kann man mittelschwere Massaker unter dem Weihnachtsbaum vermeiden.

Ein solches Thema ist zum Beispiel "Single Malt Whisky". Das Buch zum Thema von Helen Arthur ist sehr ausführlich. Es beginnt mit einer sehr schönen und stimmungsvollen Einleitung über die Kultur des Whiskys. Abgerundet wird die Einleitung mit einer netten kleinen Anekdote über das Schwarzbrennen. Auch die ewige Streitfrage um die Ortographie des Wortes Whisky beziehungsweise Whiskey wird endlich geklärt.

Wie bei jedem edlen Getränk spielt natürlich die geographische Herkunft eine außerordentlich wichtige Rolle. Die einzelnen schottischen Malt-Whisky-Regionen werden mit ihren charakteristischen Eigenschaften beschrieben, unterlegt mit sehr schönen Landschaftsbildern. Auch auf exotische Single-Malt-Regionen wie Japan oder Tasmanien wird eingegangen.

Das eigentliche Hauptkapitel des Buches ist aber das akribische Verzeichnis der einzelnen Single Malt Whiskys. Zu jedem Whisky werden Angaben über Herkunft, Brennerei, Lagerung, Alter und sensorischen Eigenschaften gemacht. Auch touristische Informationen wie etwa Besuchszeiten der Brennereien sowie deren Fax- und Telefon-Nummern sind in diesem Verzeichnis enthalten. Diese Informationen ermöglichen es, die ein oder andere Rarität direkt bei der Brennerei zu bestellen.

Also dann frohes Fest und Prost auch!